Módulo 1 Introducción y primeras primicias
Bienvenida.
Introducción al curso.
Módulo 2 Emprendimiento
Generalidades del emprendimiento.
El cuadrante de Robert Kiyosaqui aplicado a la comida rápida.
La propuesta de Valor.
Claves para crear una propuesta de valor.
Como crear una propuesta de valor.
Buyer persona.
Segmentación de clientes.
Como validar una propuesta de valor.
Producto mínimo viable.
Relación con los clientes.
Canales de comunicación.
Fuente de ingresos / Distintas fuentes de ingresos del restaurante.
Actividades claves.
Recursos claves.
Asociaciones claves.
Conoce tus costos.
Caso real – Restaurante Nicho Criptomonedas.
Módulo 3 Financiamiento
Como conseguir el financiamiento para mi restaurante.
La deuda.
Los socios.
Tipos de socios.
Estrategia de entrada y de salida para el inversionista.
Ejemplo práctico.
Módulo 4 Finanzas del negocio
Los ingresos.
Los costos / fijos / variables / ejemplos.
Cómo reducir y optimizar los costos.
Los gastos.
Los impuestos.
La utilidad.
Estado de resultado.
Módulo 5 – Cómo tomar decisiones basadas en datos
Estado de resultados.
Análisis e interpretación.
Análisis horizontal.
Análisis vertical.
¿Cómo tomar decisiones basados en los datos de mi restaurante?
¿Cómo hacer proyecciones eficientes en mi restaurante?
Bonos MasterClasses
Plantillas para promocionar tu restaurante en Canva.
Cómo negociar con proveedores.
Cómo abrir una cocina fantasma o dark kitchen.
Cómo analizar a mi competencia MBC.
Como crecer a través de franquicias.
Grupo privado para hacer Networking.
Desarrollado por KEVIN ANDRÉS SOLÍS, licenciado en Contabilidad y Auditoría – egresado de la facultad de Derecho.
Ceo y Co- Fundador de la firma consultora empresarial KpitalContable.
cuenta con más de 5 años de experiencia en la asesoría y capacitación a empresas y personas naturales en el ámbito financiero, contable y tributario dentro del sector gastronómico, inversionista y parte del consejo consultivo de la cadena de restaurantes de comida rápida ZoneGrim especializadas en carnes al grill.
