CARNES VEGANAS

• Lograrás cocinar deliciosas recetas de carne 100% vegetal (veganas) con un sazón y un estilo muy mexicano; buscando acercarnos lo más posible al sabor, aspecto y textura de la carne real animal, sin sacrificar ninguna vida, sin sacrificar la salud y sin perder ese buen gusto para el paladar.
• Tendrás la posibilidad de comer sanamente con alimentos 100% vegetales y con un alto valor proteico, logrando así suplir las proteínas de la carne real animal, pero evitando consumir los altos niveles de toxinas que se encuentran en ella.
• Aprenderás el increíble proceso de preparación del Seitán, extrayendo el almidón del trigo y conservando sólo la proteína como base para preparar una lista de diferentes carnes y platillos como los famosos tacos al pastor.
• Romperás el mito de que la Soya no sabe buena, preparando riquísimos platillos de carne vegana a base de Soya como un delicioso chorizo.
• Explotarás al máximo tu creatividad porque nosotros te invitamos que no te límites con las recetas a continuación, si te gusta la cocina y tienes tu propio sazón, tu toque personal, ¡pónselo a las carnes veganas!, no te límites.
• Podrás sorprender a tus invitados y a tu familia con platillos que no solamente son ricos y nutritivos, sino que también tienen un aspecto muy similar a la carne real animal.
• Disfrutarás de una experiencia inmersiva mientras cocinas tus carnes veganas ya que la filmación permite observar desde cerca la textura de los alimentos, los colores, escuchar los sonidos tradicionales de la cocina y algunas sorpresas que de seguro te van a encantar.
• Pondrás tu granito de arena en la conservación del medio ambiente, cuidando el planeta mientras cuidas al mismo tiempo de tu salud y la de tu familia.
• ¡Venderás mucho!, si lo tuyo son los negocios, las ventas, aquí tienes una importante oportunidad ya que la alimentación saludable es tendencia, cada día más personas se preocupan por comer saludable y por el impacto ambiental.
• Podrás vender hamburguesas (con 4 carnes diferentes), vender chorizo vegano, diversos tacos, chicharrones, podrías montar una dark kitchen (cocina oculta) y vender a domicilio utilizando las plataformas modernas de comida a domicilio y operando desde la comodidad de tu casa, ¡o incluso hasta poner un restaurante vegano!.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Módulo 1. Carnes veganas

Introducción y bienvenida.

Presentación del masterclass.

Estructura y secuencia del curso digital.

¿a quién va dirigido?.

¿por qué es una excelente oportunidad de negocio?.

Último video antes de comenzar.

Módulo 2. Cocinando carnes de seitán

Introducción al seitán.

Base de seitán desde cero.

Base de seitán deshidratado.

Caldo base para cocer el seitán.

Bistecs.

Brochetas parte 1.

Brochetas parte 2.

Milanesas.

Tacos al pastor parte 1.

Tacos al pastor parte 2.

Chicharrones.

Fajitas.

Tacos de bistec.

Módulo 3. Cocinando carnes de soya

Introducción a la soya.

Ceviche parte 1.

Ceviche parte 2.

Chiles poblanos rellenos de picadillo parte 1.

Chiles poblanos rellenos de picadillo parte 2.

Chorizo parte 1.

Chorizo parte 2.

Módulo 4. Cocinando hamburguesas veganas

Hamburguesas de soya parte 1.

Hamburguesas de soya parte 2.

Hamburguesas de avena.

Hamburguesas de lentejas.

Hamburguesas de quinoa parte 1.

Hamburguesas de quinoa parte 2.

Módulo 5. Material adicional (BONOS)

Mayonesa vegana.

Papas de gajo (opción para acompañar las hamburguesas).

Salsa verde.

Salsa Mexicana Tatemada.

Módulo 6. Video Respuestas

¿Puedo reproducir mi curso en cualquier dispositivo?

Desarrollado por ELIA ESPINOZA, una sencilla mujer vegetariana desde hace 35 años que nació en un rancho en el corazón de la Sierra Madre Occidental dentro del estado más grande de México, Chihuahua, ubicado al norte del país, colindando con Estados Unidos de América.

Elia no es chef, pero es una amante de la cocina que desde pequeña heredó un delicioso sazón de comida ranchera por parte de su madre y su abuelita, un sazón que no vas a encontrar en ningún otro lugar del mundo y que ahora es traído hasta ti por medio de éste MasterClass.