MASTER EN CHOCOLATES Y FRESAS IRRESISTIBLES COMO NEGOCIO

• Tendrás una fuente de ingreso segura para toda la vida.
• Emprenderás con temáticas derivadas de la repostería.
• Obtendrás un claro conocimiento del tema.
• Te prepararás para la realización de este bello arte.
• Aprenderás a realizar compras adecuadas de materias primas.
• Conocerás como organizar tus implementos de trabajo.
• Seleccionarás las herramientas de acuerdo al trabajo a realizar.
• Aprenderás como desarrollar y combinar las mejores recetas.
• Obtendrás conocimiento del tipo de ingrediente que utilizaremos.
• Generarás alto contenido de producción.
• Implementarás ideas para un producto final que le agrade al cliente.
• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

MÓDULO 1 – MASTER EN CHOCOLATES Y FRESAS IRRESISTIBLES COMO NEGOCIO

Bienvenida e Introducción al programa.

Quién es el creador del programa.

Recomendaciones.

Coberturas de chocolate.

Compra de chocolate.

Almacenamiento de chocolate.

Derretido del chocolate.

Lecitina de soya.

Pigmento dorado.

Qué hacer con el chocolate pastoso.

Toppings.

Rellenos.

Compra de fresas.

Almacenamiento de fresas.

Lavado de las fresas.

MÓDULO 2 – PRÁCTICA

Uso correcto de los pinchos.

Cómo cubrir las fresas.

Pigmento dorado en fresas.

Pigmentación morada en fresas.

Moldes de silicona.

Moldes de acetato.

Corazones con Toppings.

Apliques.

Pintado de azúcar.

Azúcar oro rosa.

Chocopaleta.

Tip.

Idea de trabajo.

Fresa con coco.

Fresa con maní.

Fresa con oro rosa.

Líneas en fresa.

Fresa con Toppings.

Caja decorada.

Trazos.

Diseños.

Paleta unicornio.

Bombones.

Ganache de chocolate.

Relleno de torta.

MÓDULO 3 – ESPECIAL OSITO DE PIÑATA

Osito de Piñata.

MÓDULO 4: MATERIALES

Lista de materiales.

MÓDULO 5 – MATERIAL ADICIONAL (BONOS)

Bono 1: Postre con ganache de chocolate.

Bono 2: Manzana de baby shower.

Bono 3: Manzana día de la mujer.

Bono 4: Masmelos con chocolate.

Bono 5: Muñeco de masmelos.

MÓDULO 6: VIDEOS RESPUESTAS

Bienvenida a las respuestas.

¿Dónde consigo los materiales?

¿Se le debe agregar aceite o manteca a las coberturas?

¿Qué pasa con la cobertura de chocolate blanco?

¿Por qué mis chocolates sudán?

¿Por qué se pone duro al agregar color al chocolate blanco?

¿Se puede trabajar las coberturas si vivo en climas calientes?

¿Siempre se ponen 30 segundos en el horno microondas?

¿Qué potencia debe tener mi horno microondas?

¿Cómo puedo hacer líneas o trazos más bonitos?

¿No tengo microondas, el baño maría se hace espeso como mejoro?

MÓDULO 7 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?

¿Cómo obtener tu certificado?

Desarrollado por JAZMÍN MONCADA CANO, profesional en el área de pastelería y repostería con más de 10 años de experiencia trabajando en la empresa con mis padres, y 6 años como propietaria, fundadora y emprendedora de pastelería creativa.

Amante de este bello arte y una apasionada por la creación de nuevas ideas e innovaciones, certificada por LK Mejía escuela de Repostería, Fleischmann calidad y servicio y EFE Escuela de Formación Empresarial, con garantías de satisfacción por miles de clientes al cumplir sus exceptivas con los productos solicitados, y creadora de 2 infoproductos más en las áreas de la repostería.